全国集会ご参加ありがとうございました（４月号紙版掲載）

2015年３月28日（土）学校給食全国集会が開催されました。全国から栄養教職員、調理員ほか150名以上の方にご参加いただきました。
ご参集ありがとうございました。この場では、中国産をはじめ輸入食品をめぐる安全性について、環境汚染（大気、土壌、水の化学物質、重金属等）、検疫のあり方、ポストハーベスト農薬、残留農薬、ＴＰＰ、遺伝子組み換え食品、放射線照射食品、放射性物質、ＢＳＥ、家畜飼料、食品表示など様々なキーワードが登場しています。いずれも子どもたちの命（将来）に関わる問題として、取り組んでいく必要があることを確認しました。また、合理化やコスト削減により、施設設備、調理者の技術の質と数（直営、委託とも）、食材の質の問題の解決が必要なことも確認しました。今後も、全国レベルおよび各地の学校給食でそれぞれに積極的な運動、取組みが必要だと考えます。まず、食の安全性については、知ることが大切です。
学校給食ニュースでは、今後も、情報発信につとめてまいります。

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2015.04 ダウンロード （PDF 会員・購読者のみ）
2013年の学校給食統計が公表されました。これらをもとに、全国の学校給食動向を分析しました

文部科学省学校給食実施状況調査（2013）から
時事情報 時事情報 子どもの貧困、給食運営、異物混入等

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生産者と消費者をつなぐ測定ネットワーク
（全国学校給食を考える会は、学校給食の放射能測定について、自主測定も開始しました。皆様からのご依頼を受けております）

測定運動についての概要はこちらから。

TPPと私たちのくらし・食生活（鈴木宣弘）
2012 年７月30日、31日に開催した夏期学校給食学習会において、東京大学・鈴木宣弘教授によるＴＰＰについての講演をいただきました。その資料集原稿を、鈴 木教授のご了解を得て転載いたします。長文ですがぜひお読みください。また、多くの方に読んでいただけるようご紹介ください。

[ 15/03/31 最新情報 ]