2016年３月12日（土）公開講座「東日本大震災から５年」

学校給食ニュース編集責任者「牧下圭貴さんと学ぶ学校給食公開講座」

第3回 東日本大震災から5年

東日本大震災・原発事故から5年。

第３回公開講座では、震災・原発事故当時の学校給食を振り返ります。災害時の状況を思い出し、防災意識を高めます。そして万が一に備え、すぐにできることや落ちついてから取り組むこと、時間をかけて取り組むこと等、５年たっても元に戻らないこと等を話し合ってみましょう。

被災地では住宅や公共施設、ライフライン、なりわい等が破壊されました。
学校や給食施設が壊れた所、学校自体が避難所になった所、不十分ながら給食を再開した所など様々です。
関東近県でも交通機関や物流がストップし、東京電力福島原発の事故の影響で、計画停電になったところもありました。

各地でいつ頃からどのような状態で、どんな給食が実施されたのでしょうか。
それぞれの時点での食材の調達方法や調理方法等の工夫も振り返り、ポイントを押さえ対応を考えてみましょう。
 
ネット中継も予定していますが、給食関係者はじめ保護者や市民の皆様の会場へのご参加をお待ちしています。

ご意見や質問・感想など給食ニュースへの投稿もよろしくお願いいたします。

■日 時 2016年3月12日（土）13:00～15:00
■会 場 大地を守る会六本木会議室（東京都港区六本木６－８－１５第２五月ビル３階 地下鉄日比谷線/大江戸線 「六本木駅」出口３より徒歩５分）
■参加費 ５００円
■主 催 全国学校給食を考える会
■申込／問合せ先
ＴＥＬ：03-3402-8902 ／ＦＡＸ：03-3402-5590
E-mail：kyushokuあっとmember.daichi.or.jp（あっとを@に）
ついきゃす（ネット中継録画） https://twitcasting.tv/keiki_makishita

チラシデータ 20160312.pdf

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