2010年発行の主な内容

【2010年　学校給食ニュース】

2010.11 ダウンロード
今月のトピックス 有機農産物の使用実態および導入希望調査報告
Ｑ＆Ａ 揚げパンは人気ですが、主食としてどうなの？
アレルギーの現在第５回 食物負荷に対する給食対応の考え方

2010.10 ダウンロード
今月のトピックス 東京都23区の民間委託状況
今月のトピックス２ 北海道、福島県、食育推進計画第２期スタート
今月のトピックス３　大阪府の中学校スクールランチ等推進事業について
今月のトピックス４ 栄養教諭配置状況
Ｑ＆Ａ　センター給食って、出前みたいなイメージがありますが…
「衛生管理」「民間委託」についての「まとめ冊子」ができました。

2010.09  ダウンロード
２０１０夏期学校給食学習会報告
夏期学校給食学習会 給食主要野菜自給50％をめざして
夏期学校給食学習会 「給食畑の野菜」を有機野菜に
夏期学校給食学習会 学校給食の将来像を考える 食育推進基本計画第２期に向けて
Ｑ＆Ａ 食育を企業に丸投げしている例があります。いいのですか

2010.07 ダウンロード
学校給食調理の民間委託と偽装請負について
食育推進基本計画の見直しがはじまりました あらためて考えてみましょう
有機農業から考える、学校給食と生きた教材 いのち、地域から生物多様性、地球温暖化問題まで
群馬県高崎市（旧倉渕村）の地場産野菜使用について
Ｑ＆Ａ 夏休み、調理員や栄養士は何をしている？

2010.06 ダウンロード
市町村の食育推進計画レポート2010年版（３）「雲南市食育推進計画」
アレルギーの現在第４回 小麦アレルギーの代替品を選ぶポイント
Ｑ＆Ａ 給食費の無償化は、よいこと？ 悪いこと？

2010.05 ダウンロード
2010年03月20日　学校給食全国集会報告
学校給食の教材としておすすめの本・ポスター
Ｑ＆Ａ 学校給食をよくする地域の運動のつくりかた

2010.04 ダウンロード
茨城県つくば市、12000食センターを２施設計画
Ｑ＆Ａ 好き嫌いの多い子どもの新入学、給食に不安？
アレルギーの現在第３回 牛乳・乳製品での注意事項は？
市町村の食育推進計画レポート2010年版（２） 東京都日野市の学校給食にこだわった計画

2010.03 ダウンロード
2008年の学校給食動向と、10年、20年後
Ｑ＆Ａ より安全な食材を学校給食で使用する方法は？

2010.02 ダウンロード
市町村の食育推進計画レポート2010年版（１）
Ｑ＆Ａ　 加工品・冷凍食品を使う給食と、手作り給食の差はなぜ？

2010.01 ダウンロード
投稿　変わり続ける学校給食、食育の明日へ　福岡市の学校給食の取り組み
投稿　学校給食から見える食農と農業問題
Ｑ＆Ａ　薬剤を使わない衛生管理はできませんか？
連載　アレルギーの現在第２回　診断書と保護者からの除去希望の違い、その背景

[ 10/11/01 紙版ニュース ]