福岡県宇美町で、中学校選択制外注弁当給食はじまる

http://www.town.umi.fukuoka.jp/ （福岡県宇美町）、http://www.town.umi.fukuoka.jp/life/kouhou/pdf/0509.pdfによると、 宇美町では、これまで実施されていなかった中学校給食を「選択制弁当給食」で、10月17日より実施した。自宅からの弁当との選択で、給食は 「校外調理委託方式」となる。献立作成、食材の選定、調達は町がおこない、学校には配膳室および、給食管理人１名を配置する。
選択制の理由について、町は「、（1）食に対する自己管理能力を育むために、 栄養のバランスや健康状態に応じて生徒自身が弁当給食や家庭の弁当を自由に選択することが望ましいから（2） 弁当を持たせたいという家庭もあること（3）個人の嗜好や食事量の個人差が大きい中学生に対応する」ためとしており、 牛乳給食は全員に引き続き実施する。なお、３中学校の内、１中学校は校舎改築工事中のため2006年６月予定となる。
西日本新聞05年９月27日付によると、選択は月単位の変更で、給食費は１食280円とのこと。
(05.10.20)

 

[ 05/10/20 委託・合理化 ]