東京都北区

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　98年４月から１小学校、２中学校で調理の民間委託を実施する予定です。

（学校給食ニュース0号　1998年2月）

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　東京都北区では、1998年４月から小学校１校、２中学校で調理委託が開始されました。教育委員会は、 98年11月の文教委員会において５カ年計画で全校を調理の民間委託とする方針を打ち出しています。しかし、 この方針に対しては異論が多く出されています。
　また、民間委託された学校で、調理の開始が７時30分頃から行なわれたのに対し、栄養士の勤務が８時台ということから、 食材の検収体制が整っていないという指摘や、そのためか、味のないゼリーが給食として出されたという指摘もあります。

（学校給食ニュース9号　1999年2月）

[ 99/12/31 委託・合理化 ]