埼玉県狭山市、ＰＦＩでセンターを２つに分散建設・運営

埼玉県狭山市は、現在、２学校給食センターで市内27の小中学校の学校給食を実施している。老朽化に伴い、 このうち第１学校給食センターの子牛事業を平成16年度より検討し、平成19年１月に、実施方針を確定した。それによれば、 第１学校給食センターの食数を２カ所に分散し、4500食と3500食規模のふたつの学校給食センターを整備する。整備はＰＦＩ方式で行い、 調理もＰＦＩ会社が行う。献立、食材、検食、配膳等は市が行い、アレルギー対応は、原則として除去食で各調理場１日40食とし、 代替食は事業者提案があれば行うとしている。
供用開始は平成21年９月、36年３月末までの契約となる。

埼玉県狭山市
http://www.city.sayama.saitama.jp/

第１学校給食センター更新事業（実施方針、要求水準書案等）
http://www.city.sayama.saitama.jp/kakuka/kyoiku/kyoiksom/hp/pfi/kousin-zigyo.htm

[ 07/05/23 施設設備 ]