滋賀県米原市、センター化と統合を計画

滋賀県米原市は、現在、３給食センターおよび、２小学校、１中学校、１幼稚園の単独調理場方式での学校給食を実施している。このうち、 伊吹給食センター、山東給食センターの老朽化を受けて、センターの統合新築計画が持ち上がり、将来的には、 自校方式を含めてすべてセンター化する方針を「米原市学校給食運営基本計画（素案）」として示した。この基本計画には、 調理を含む民間委託についても導入する方針を示している。
米原市の幼稚園、小学校、中学校の食数は約5000食。

滋賀県米原市
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学校給食
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[ 07/05/23 施設設備 ]