千葉県八千代市、ＰＦＩ大規模センター計画案

●千葉県八千代市、ＰＦＩ大規模センター計画案
千葉県八千代市は、「八千代市における学校給食の方針と給食センターの再配置について（素案）」 についてのパブリックコメントを09年１月13日から２月13日にかけて実施した。これは、「八千代市における学校給食の方針と、 給食センターの再配置について」の検討が08年11月28日に「答申」されたことを受けて案の策定とパブリックコメントが行われたもの。
これによると、現在の３センターと５単独調理場のうち、２センター、２単独調理場は老朽化しており対応が必要であること、人口増加もあり、 市内全体で約19000～20000食の調理能力が必要であるが、災害時の炊き出し施設ともなるため、 市内に流れる新川の東岸２センターと西岸１センターをそれぞれ再配置施設とすることが望ましい。このうち、 西岸の高津調理場を最初に整備するがＰＦＩ方式を検討。東岸の２センターもその後整備検討を行う。現在５校の単独調理場は、 調理の退職不補充により民間委託移行やセンター移行を検討し、将来はセンターへ移行する。新設校もセンター給食とする。
といった方針である。
１万食規模のセンターが新たにＰＦＩ方式で検討されることになるが、八千代市では、新学校給食法や食育、衛生管理への対応だとしている。

八千代市
http://www.city.yachiyo.chiba.jp/

八千代市における学校給食の方針と，給食センターの再配置について（パブコメ）
http://www.city.yachiyo.chiba.jp/public_comment/h21.1.13/hotai/bosyuu.html

同・素案
http://www.city.yachiyo.chiba.jp/public_comment/h21.1.13/hotai/syorui/PDF/soann.pdf

同・検討時の答申（08年11月）
http://www.city.yachiyo.chiba.jp/public_comment/h21.1.13/hotai/syorui/PDF/tousinn.pdf

八千代市学校給食センター
http://www.city.yachiyo.chiba.jp/siyakusyo/kyusyoku-center/

[ 09/03/08 施設設備 ]