沖縄県名護市、学校給食センターの統合などの方針

●沖縄県名護市、学校給食センターの統合などの方針
沖縄県名護市教育委員会は、09年３月「名護市学校給食施設再整備基本計画」をとりまとめた。 現状の５センターを移転統合し２センターに集約する。現状は、1500から2000食規模で合計8500食、小学校18校、 中学校８校に提供。統合時には8000食規模と想定、２センターは、各２調理ラインをそなえた、2000食×２ラインとする方針で、 当面１センター整備時は2000食×２ライン＝4000食のセンターとなる予定。ただし、野菜の一次加工（洗浄、カット等）および、 食器の洗浄は最初に整備するセンターで一括して行うことにしており、その部分では8000食規模の設備を予定している。

名護市
http://www.city.nago.okinawa.jp/

名護市学校給食施設再整備基本計画
http://www.city.nago.okinawa.jp/6/5404.html

[ 09/05/27 施設設備 ]