北海道帯広市 直営の方向で新調理場整備を検討

●北海道帯広市 直営の方向で新調理場整備を検討
北海道帯広市は新たな調理場の整備計画を行っている。建設手法については市直営とPFI手法を検討している。
建設および、管理運営手法については、新たな学校給食調理場基本計画（中間まとめ）によると「衛生管理の徹底を図り、安全で安心、おいしい給食を児童・生徒にできる限り速やかに提供するために、建設手法においては従来方式（直営）の直接建設が望ましいと考えます。」としている。また、PFI導入の場合、建設から給食提供開始までに２年の開きがある。
建設計画では衛生管理の徹底とリスク分散の観点から、小学校と中学校を完全に分離して調理する。

帯広市
http://www.city.obihiro.hokkaido.jp/index.jsp

帯広市 新たな学校給食調理場の整備
http://www.city.obihiro.hokkaido.jp/gaxtukoukyouikubu/gakkoukyudyokukyoudoucyourijyou/a310501_100826chouribaseibi.jsp

[ 11/11/30 施設設備 ]