都道府県状況　16　富山県

都道府県状況　16　富山県

■食育推進計画に関して（2007年１月26日現在）
富山県では、平成18年８月に「富山県食育推進計画」が策定、発表された。
平成17年９月に「富山県食育推進会議条例」ができ、10月に「富山県食育推進会議」が設置され、平成18年６月から７月にかけて、 「富山県食育推進計画骨子」へのパブリックコメントが募集され、その上で計画が決定された。
所轄は、農林水産部農林水産企画課企画班で、計画は平成22年度まで。

学校や学校給食に関しては、栄養教諭等の配置や地場産食材の拡大、広報等による地域との連携などにとどまっている。

■数値目標（一部）
朝食を欠食する子どもの割合　1.8％（小５）、5.4％（中２）→０％
学校給食における地場産食材の割合　24.8％→30％以上
肥満者の割合
20～60歳代男性　26.8％→25％以下
40～60歳代女性　25.7％→20％以下

■学校、学校給食に関して
・栄養教諭等の食育指導教職員の設置など
・学校給食での地場産食材の活用拡大、地域の活性化
・教科、特別活動、総合的な学習の時間等で、食や農林水産業の体験の学習
・学校給食等による、食事のマナーや、食品や栄養に関する知識の取得
・給食だよりや試食会による家庭、地域との連携

富山県
http://www.pref.toyama.jp/

とやま食育ひろば　富山県食育推進会議ホームページ
http://www.pref.toyama.jp/sections/1600/syokuiku/index.html

■2006年５月８日のまとめ
富山県は、教育委員会福利保健課が学校給食を担当している。

小学校は218校（60511人）、中学校は83校（30357人）で、小中学校とも完全給食を実施している。（平成16年度）
それ以外の学校給食関係統計は、ホームページでは公開していない。

富山県には、「未来とやま　子育てプラン　（次世代育成支援富山県行動計画）」「新世紀すこやか子どもプラン」があるが、 どちらも学校給食、食育に関する記述はほとんどない。

平成18年３月に食品安全基本方針が策定されたが、学校給食、食育関係の記述はないが、平成17年度の食の安全・安心施策の中には、 食育の推進についての記述がある。

富山県民新世紀計画は2001年～2010年の計画で、学校給食に関しては、県産品の活用、安全な食材提供、 農業体験学習等の食農教育を推進するとしている。

富山県は平成27年度を目標年次とする新しい総合計画を策定中で、このなかの大項目として「安心とやま」があり、 「安心３食の安全確保と食育の推進」として、学校給食での県内産品使用割合 （学校給食に供給される食材の総品目数に占める県内産の品目数割合）として、平成15年19％に対する目標を立てるとしている。

栄養教諭について、富山県は、教職員定数条例等を改訂し、栄養教諭についての記載を行っている。平成18年４月の教育委員会辞令では、 １名が小学校栄養教諭として辞令を受けている。

富山県
http://www.pref.toyama.jp/

教育委員会
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/30/index.html

教育委員会福利保健課学校給食のページ（学校給食状況）
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/3002/kj00000780.html

未来とやま　子育てプラン　（次世代育成支援富山県行動計画）
http://www.pref.toyama.jp/cms_cat/105040/kj00003305.html

新世紀すこやか子どもプラン
http://www.pref.toyama.jp/cms_cat/105040/kj00002313.html

食の安全・安心情報（農林水産部）
http://www.pref.toyama.jp/sections/1613/anzen/index.html

富山県民新世紀計画
http://www.pref.toyama.jp/sections/1002/mastplan/opinion.htm

新たな総合計画　基本計画骨子（安心とやま）
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1002/00001949/00049658.pdf

財団法人　富山県学校給食会
http://www.hokuriku.ne.jp/tomiken/

[ 07/01/26 取材メモ・リンク ]