学校給食ニュース: 都道府県状況　36　徳島県

都道府県状況　36　徳島県

都道府県状況　36　徳島県

■食育推進計画に関して（2007年2月12日現在)
徳島県は、平成19年１月19日に「徳島県食育推進計画」を策定、発表した。
とくしま食の安全・安心県民会議で検討し、平成18年10月にパブリックコメントを募集するなどして策定されたもの。担当は、農林水産部とくしまブランド戦略課食料安全推進室。計画期間は平成22年度。
「徳島県食育推進計画」は、「健康徳島21」（健康増進課）、「徳島県教育振興基本構想」（教育委員会）、「学校における食育の推進」（教育委員会）、「徳島はぐくみプラン（次世代育成支援行動計画」（こども未来課）、「とくしま長寿プラン」（長寿社会課）、「徳島県女性総合計画（女と男（ひととひと）輝くとくしまプラン）」（男女共同参画課）、「徳島県消費者基本計画」（県民環境政策課）、「徳島県環境基本計画」（環境首都課）と連携づけられている。

学校、学校給食関係
「給食の時間、家庭科や体育科をはじめとする各教科、総合的な学習の時間等において、食に関する指導の充実」するとしている。
栄養教諭を計画的に配置するとしている。
学校給食を「生きた教材」として位置づけ、献立の充実、各教科での活用を挙げている。また、地場産活用を挙げている。

数値目標（一部）
栄養教諭の配置市町村数　０％（H17）→　全市町村（H22）

徳島県
http://www.pref.tokushima.jp/

とくしまの食育応援団
http://ourtokushima.net/syokuiku/

徳島県食育推進計画
http://www.pref.tokushima.jp/Generaladmin.nsf/topics/28D80C216D26B1B5492572600021D323?opendocument

■2006年6月15日までのまとめ
徳島県の学校給食所轄は教育委員会スポーツ健康課である。

小学校226校中全校で完全給食を実施し、中学校89校中87校で完全給食、１校が補食、ミルク給食、未実施１校となっている。

米飯給食は小学校全校で実施し、週３回以上が132校、中学校は完全給食をしている全校87校で実施し、週３回以上が54校である。

栄養教諭は平成18年度より配置する。

「徳島県食の安全・安心基本指針」が平成16年10月に策定、学校給食での食育推進などが盛り込まれている。
「徳島県食の安全安心推進条例」が平成18年４月より施行された。学校給食、食育等についての記述はない。

県の計画である「オンリーワン徳島行動計画」の達成状況表では、「食農教育　実施市町村数」を平成15年度現在６市町村から、目標平成18年度25市町村、「地場産物を活用した給食実施モデル校」を平成15年度現在未実施から平成16年度３地域（14校）（実施済み）としている。

徳島県
http://www.pref.tokushima.jp/