学校給食ニュース: 都道府県状況　１　北海道

北海道のホームページでは、北海道教育委員会を中心に情報提供が充実している。
北海道の学校給食状況
色に関する指導の全体計画についても、全体計画例、教師用手引きとして「学校・家庭・地域が連携して行う食に関する指導」などを作成し、公開している。

「学校・家庭・地域が連携して行う食に関する指導」には、それぞれの食に関する指導のほか、食物アレルギーなどについても、具体的な対応についての事例を挙げている。

また、北海道は、食の安全・安心基本計画・北海道食育推進行動計画を策定しており、地場産食材使用や、栄養教諭に対する具体的な数値目標も定めている。

■リンク

学校給食ニュース　「北海道、食の安全・安心基本計画を策定、栄養教諭増、地産地消の数値目標」　http://gakkyu-news.net/jp/010/019/post_163.html

食に関する指導について（計画例や指導手引きのダウンロードができる）
http://www.dokyoi.pref.hokkaido.jp/hk-shtik/kyusyoku/kyusyoku-syokusidou.htm

北海道が進めている食の安全・安心の確保に関する取組
http://www.pref.hokkaido.jp/nousei/ns-rtsak/shokuan/conf.html