北海道十勝、06年より100％地場産小麦パンへ

北海道十勝、06年より100％地場産小麦パンへ

北海道十勝管区では、2006年度から100％十勝産小麦のパンが導入される。
これまで、帯広市や音更町などは、1999年度より、北海道産小麦ホクシン50％、輸入小麦50％のパンを北海道学校給食会から購入、その後、 2005年５月より十勝産50％、輸入50％のパンに切り替えてきた。また、十勝管内16町村でも同様の取り組みを行ってきた。
「安定的に給食パンを量産するためブレンド」されてきたが、パン用秋まき小麦「キタノカオリ」の生産量を産地で拡大し、十勝産小麦100％ パンの供給を目指していた。
十勝毎日新聞社・音更めーる05年11月２日付けによると、これに対し、音更町の女性グループが町内産小麦100％ の学校給食パンをめざして2005年７月頃から活動した。
北海道新聞05年12月１日付（紙）によると、その結果、音更町は06年度から独自に十勝産100％のパンを調達すると決定。 他の町にも同様の動きが広がったため、北海道学校給食会は、急きょ十勝管区向けの給食パンを十勝産小麦100％とすることを決めたという。

財団法人北海道学校給食会
http://www.hgk.or.jp/index.htm

北海道十勝支庁
http://www.tokachi.pref.hokkaido.jp/

音更町
http://www.town.otofuke.hokkaido.jp/

農林水産省帯広統計・情報センター
http://www.obihiro.info.maff.go.jp/

小・中学校給食に「十勝産小麦パン」〔十勝・帯広市〕
http://www.obihiro.info.maff.go.jp/genti/inf05_09.html#No10

十勝毎日新聞社
http://www.tokachi.co.jp/

音更めーる　2005年11月２日付け
http://www.tokachimail.com/otofuke/051111index.html

北海道新聞
http://www.hokkaido-np.co.jp/

[ 05/12/29 地場産・産直 ]