徳島県、2011年１月より県産米粉パン導入

●徳島県、2011年１月より県産米粉パン導入
徳島県は、2011年１月より県下全域の小中学校等に県産米粉パンを導入する。平均週1.9回を予定。米粉割合は10％。
小麦粉等の由来については不明（記述がない）。

県内公立小・中学校等の学校給食における『米粉入りパン』の導入について（徳島県　2010年11月8日）
http://www.pref.tokushima.jp/docs/2010110500237/

[ 11/01/04 主食 ]