東京都三鷹市、給食残さたい肥化で野菜栽培

●東京都三鷹市、給食残さたい肥化で野菜栽培
東京都三鷹市は、毎年夏に、エコトウモロコシを市内全小学校４年生に贈呈するほか、学校給食に使用している。このトウモロコシは、 学校給食の残さ等と、公園などの剪定枝葉をたい肥化し、三鷹地区の農家が使用して栽培したもの。

三鷹市
http://www.city.mitaka.tokyo.jp/
三鷹市報道発表2010年7月12日
http://www.city.mitaka.tokyo.jp/c_press/021/021068.html

[ 10/09/25 食材・地場産 ]