学校給食に低温殺菌牛乳を（農水副大臣答弁）

●学校給食に低温殺菌牛乳を（農水副大臣答弁）
第174回国会農林水産委員会第６号（平成22年４月７日）において、山田正彦・農林水産副大臣は、
「今、一元集荷をやってまいりましたが、むしろ、いわゆる牛乳の消費がどんどん落ちてきている中で、どうやったら、おいしい、 牧場にある生に近い牛乳を消費者にもう一回飲んでもらうことができるか。学校給食に低温殺菌ですべてを、 もう一回おいしい牛乳を飲んでもらうとか、牛乳の消費拡大とか、もう少し夢のある政策をとりながら、牛乳についても、生乳についても、 （中略）ぜひこれからの検討課題として頑張らせていただきたい」
と述べ、地産地消型の低温殺菌牛乳を学校給食に入れることなどを検討したいと提案した。

第174回国会農林水産委員会第６号（平成22年４月７日）
http://www.shugiin.go.jp/itdb_kaigiroku.nsf/html/kaigiroku/000917420100407006.htm

[ 10/05/05 牛乳 ]