北海道苫小牧市、給食食材のＤＮＡ検査

北海道新聞07年８月11日付によると、苫小牧市は、 同市内の食肉加工卸業者ミートホープ社によって引き起こされた偽装肉事件に関係して、 食肉などの給食食材を平成20年度から抜き打ちでＤＮＡ検査することを決めた。

苫小牧市
http://www.city.tomakomai.hokkaido.jp/

[ 07/08/26 食の安全性 ]