山梨県甲州市、給食原因の集団食中毒

山梨日々新聞07年９月20日、24日付によると、山梨県甲州市の１中学校で学校給食が原因の集団食中毒が発生した。 原因菌は病原性大腸菌Ｏ-44とみられるが、サンプルからは検出されなかったため原因食品は不明。患者数生徒206人、教職員23人。 単独調理場方式で、全校生徒285人、教職員31人である。通院、欠席などはあったがいずれも軽症。

甲州市
http://www.city.koshu.yamanashi.jp/koshu/

[ 07/10/03 衛生管理 ]