富山県魚津市、給食裁断機破損事故

●富山県魚津市、給食裁断機破損事故
富山新聞08年10月31日付によると、魚津市教育委員会は、魚津市学校給食センターで、野菜裁断機（フードスライサー） の刃の一部が破損し、学校給食に混入した可能性を発表。児童生徒ら８人がのどのはれ、腹痛の訴えるが因果関係は不明という。 調理当日朝破損を確認していながら、使用したという。同給食センターは、幼２、小12、中２の約4000食を調理。
（魚津市関係ＨＰに情報は掲載されていない）

魚津市
http://www.city.uozu.toyama.jp/index.html

魚津市学校給食センター
http://public.city.uozu.toyama.jp/project/6710/42/42_1.html

[ 08/11/09 衛生管理 ]