時事情報　2001　アレルギー関係

●長野県塩尻市、アレルギー専門調理員
信濃毎日新聞01年９月５日付によると、塩尻市教育委員会は、10月より市内小中学校７校に食物アレルギー対応の専門調理員を配置する。 これまでもアレルギー対応の給食を行ってきたが、アレルギーをもつ子どもの増加、症状の複雑化に対応するために市内13校中、 重度のアレルギーをもつ子どもが複数いる７校に調理員を追加配置する。市教委では「命にかかわる場合もあるので万全を期する」 としている。（01.10.05）

 

[ 01/12/31 アレルギー ]