愛知県教委、食物アレルギー対応手引きを作成、公表
●愛知県教委、食物アレルギー対応手引きを作成、公表
愛知県教育委員会は、「学校給食における食物アレルギー対応の手引き」を作成、公表した。アレルギーの基礎知識から、緊急時の対応
（エピペン自己使用）、献立表、弁当持参、除去、代替について、必要な情報伝達、共有、運営マニュアルまで記載している。
学校給食における食物アレルギー対応の手引き（平成22年3月作成）
http://www.pref.aichi.jp/0000030123.html
[ 10/05/05 アレルギー ]
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