福井県越前市、コウノトリを呼び戻す農法米を給食で試行

福井県越前市は、コウノトリが舞う里づくりを進めている。平成24年３月版の実施計画では、環境調和型農業の推進と農産物のブランド化の一環として、学校給食への地場産農産物の導入支援を市が行っている。平成23年11月には、学校給食での米の使用試行が行われた。また、食育などについての取組も行われている。

越前市
http://www.city.echizen.lg.jp/

コウノトリが舞う里づくり実施計画
http://www.city.echizen.lg.jp/office/060/020/kounotori_plan_d/fil/storkplan.pdf

[ 12/05/04 食教育 ]