名古屋市で給食残菜等をたい肥化・給食野菜生産へ

名古屋市で給食残菜等をたい肥化・給食野菜生産へ
名古屋市「おかえり野菜プロジェクト」は、環境省が募集していた「循環型社会地域支援事業」に対し、 「食品循環資源のループ形成によるビジネスモデル構築に関するプロジェクト事業」として応募、採択された。スーパー、 小学校等の残菜などをたい肥化し、野菜を生産「おかえりやさい」として認定し、市場や給食に戻すとしている。また、環境教育にも活用する。

ごみを発生させない！　しみんプロジェクト（おかえりやさいプロジェクト）
http://shimin.n-kd.jp/

環境省　循環型社会の形成に向けた「循環型社会地域支援事業」の採択について
http://www.env.go.jp/press/press.php?serial=9994

[ 08/09/21 環境関係 ]