学校給食ニュース: 2015年3月

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３月号掲載、全国集会は３月28日（土）です

３月、今年の学校給食もそろそろおしまいですね。
最後までおいしくて、心に残る給食を作り、食べてください。
保護者の方も、「今日の給食どうだった」という一言、お願いします。

紙版３月号は、民間委託を特集しました。公開されている自治体の仕様書や応募要領等をもとに、どんな視点で委託を出し、学校給食を運営しようとしているのか、自治体ごとの違いから考えています。

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【集会案内】 2015年３月28日（土）学校給食全国集会
↑（プログラムが最終的に固まりました。ご覧ください３月23日追記）。テーマは、輸入食品と学校給食ですが、例年通り、意見交換では、民間委託やセンター化、食育など幅広く各地の問題を共有したいと思います。学校給食関係者だけでなく、保護者、学校給食に関心のあるすべての方、ぜひお越しください。
２月号掲載しました。輸入食品を考える第３弾は、水産です。国内、海外の水産品について、現状や課題を含めてまとめました。

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2015.03 ダウンロード（会員・購読者)

調理の民間委託を考える～仕様書より
時事情報文科省、学校統合・小規模校維持のガイドライン作成

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電話、郵便等での連絡先
全国学校給食を考える会
（106-0032）東京都港区六本木6-8-15 第２五月ビル２階
ＴＥＬ 03-3402-8902 ＦＡＸ 03-3402-5590

生産者と消費者をつなぐ測定ネットワーク
（全国学校給食を考える会は、学校給食の放射能測定について、自主測定も開始しました。皆様からのご依頼を受けております）

測定運動についての概要はこちらから。

TPPと私たちのくらし・食生活（鈴木宣弘）
2012 年７月30日、31日に開催した夏期学校給食学習会において、東京大学・鈴木宣弘教授によるＴＰＰについての講演をいただきました。その資料集原稿を、鈴木教授のご了解を得て転載いたします。長文ですがぜひお読みください。また、多くの方に読んでいただけるようご紹介ください。
お知らせ 「放射能汚染と学校給食」2013年６月４日刊行
岩波ブックレットから刊行されました。学校給食ニュース編集責任者の牧下圭貴著

[ 15/03/05 最新情報 ]

2015年３月28日（土）学校給食全国集会

３月28日（土）
2015 子どもたちのための学校給食を求めて
2015学校給食全国集会
どうする中国輸入食品！～輸入食品の安全性を考える～

2015全国集会のお知らせをお届けします。
一部のマスコミが昨年秋に、学校給食で使われている中国産食材の現状調査結果を報道し、その安全性への警鐘を鳴らしました。
今回の全国集会では「中国における食品の現状」や「輸入される食品の安全性」について学び合います。
皆様のご参加、多くの方々への参加の呼び掛けをよろしくお願い申し上げます。

日程：2015年３月28日（土） 10:00～16:30
場所：東京ウィメンズプラザ・ホール（東京都渋谷区神宮前5-53-67）
アクセス：銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」B2出口徒歩7分
参加費：１５００円
申込・問合せ：TEL 03-3402-8902、FAX 03-3402-5590
kyushokuあっとmember.daichi.or.jp
（あっとを@に）
主催全国学校給食を考える会 特定非営利活動法人日本消費者連盟
協力照射食品反対連絡会

2015学校給食全国集会チラシ（PDF 1.1MB)

≪プログラム≫ （最終確定しました）

10:30…「学校給食この一年のトピックス食の安全の視点から」牧下圭貴さん（「給食ニュース」編集責任者）

≪ 昼休憩 ≫
12:45…「中国輸入食品をめぐる食の安全とは何か？」奥野修司さん（ジャーナリスト）、徳山大樹さん（週刊文春編集部記者）
13:30…「中国からの『照射食品』で学校給食も危ない」里見宏さん（健康情報研究センター代表）
14:15…「最近の中国有機農業事情」長谷川満さん（大地を守る会取締役）
14:45…照射食品反対連絡会からの報告
14:55…「学校給食現場からの事例報告」① 遺伝子組換え食品を考える中部の会
15:05…「学校給食現場からの事例報告」② 学校給食を考える福岡市連絡会議、福岡市現業労組学校給食支部
15:15…「小麦にしのびよる『遺伝子組み換え』」印鑰智哉さん（オルター・トレード・ジャパン）
15:40…意見交換会（～各地での事例報告を交えて～）杉木悦子さん（長野県）、ほか
16:30…終了

■昼休みを用意します。昼食は各自でお済ませください。
■ご意見・ご質問をFAXにて受付けます。
全国学校給食を考える会
FAX：０３－３４０２－５５９０
kyushokuあっとmember.daichi.or.jp
（あっとを@に）
■各地の取組みを紹介できるパンフレットなどあれば、事前にご連絡ください。
（ご協力できる範囲で配布いたします）

■宿泊のお手配をご希望の場合は、以下までお問い合わせください。
（株）JTBコーポレートセールス法人営業横浜
支店 TEL ０４５-３１６-４６０２（担当：成重）

[ 15/03/23 集会案内 ]

全国集会ご参加ありがとうございました（４月号紙版掲載）

2015年３月28日（土）学校給食全国集会が開催されました。全国から栄養教職員、調理員ほか150名以上の方にご参加いただきました。
ご参集ありがとうございました。この場では、中国産をはじめ輸入食品をめぐる安全性について、環境汚染（大気、土壌、水の化学物質、重金属等）、検疫のあり方、ポストハーベスト農薬、残留農薬、ＴＰＰ、遺伝子組み換え食品、放射線照射食品、放射性物質、ＢＳＥ、家畜飼料、食品表示など様々なキーワードが登場しています。いずれも子どもたちの命（将来）に関わる問題として、取り組んでいく必要があることを確認しました。また、合理化やコスト削減により、施設設備、調理者の技術の質と数（直営、委託とも）、食材の質の問題の解決が必要なことも確認しました。今後も、全国レベルおよび各地の学校給食でそれぞれに積極的な運動、取組みが必要だと考えます。まず、食の安全性については、知ることが大切です。
学校給食ニュースでは、今後も、情報発信につとめてまいります。

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2015.04 ダウンロード（PDF 会員・購読者のみ）
2013年の学校給食統計が公表されました。これらをもとに、全国の学校給食動向を分析しました

文部科学省学校給食実施状況調査（2013）から
時事情報時事情報子どもの貧困、給食運営、異物混入等

測定運動についての概要はこちらから。

[ 15/03/31 最新情報 ]