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「吉見光の子モンテッソーリ子どもの家」オーガニック給食体験ツアー 2016年９月21日（水）

一般社団法人フードトラストプロジェクトさんから、幼稚園でオーガニック給食を実践されているところへの視察ツアーの案内が来ました。

「吉見光の子子ども園」エディブル・スクールヤード視察とオーガニック食材による給食試食ツアー」

モンテッソーリ教育の理念のもと、オーガニック給食とエディブル・スクールヤードを採り入れた保育の現場に学ぶ

エディブル・スクールヤードは「学校菜園」「食育菜園」などと訳されます。その本場であるアメリカ・カリフォルニア州では、現在、幼稚園から大学まで3,000校以上で実践されており、大きな成果を上げて来ました。近年は日本の学校でも少しずつ取り組みが広がっています。畑やキッチンや食卓で、「育み、分け合い、食べる」という体験を通し、子どもたちは、「持続可能な農業の在り方」、「限りある資源を大切にすること」、「自らが働いて命を育むことの喜び」、「食卓につくことの楽しさ」、「やれば出来るという達成感」、「コミュニティの真の意味」などを、自然な形で学んでいきます。このツアーでは、モンテッソーリ教育の理念のもと、エディブルスクールヤードを実践するとともに、近隣の農家から届くオーガニック野菜や特別なルートで調達した無添加食材などで独自の給食を実践している「吉見光の子子ども園」を訪ねます。園と子どもたちの取り組みをじっくり視察するとともに、オリジナルの給食を試食。“本格的な食育”がもたらす効果と、その導入の仕方を学びます。

開催日：9月21日（水）

タイムスケジュール

08:00 東京駅 出発
09:30 佐倉市・吉見光の子モンテッソーリ子どもの家（園児のおしごと、給食準備、給食試食、施設見学、意見交換など）
15:00 現地出発予定
17:00 東京駅 到着・解散予定
※天候や現地の状況により、内容が変更になる場合があります。

詳しくはこちらへ。
http://food-trust.jp/seminar100/2016/06/30/yoshimi/

[ 16/09/08 他のイベント ]

紙版10月号掲載11月20日、来てください。

紙版10月号は、前号に引き続き、夏期学校給食学習会の内容のレポートです。 
11月20日には公開講座を企画しています。映画上映とコメント、意見交換です。

最近、学校給食の勉強会へのお誘いがたくさんあります。
TPP、無償化、子どもの貧困、PFI、学校給食の合理化、建て替え、そして、中学校給食。
地域での課題は異なり、「学校給食」へのイメージも、地域ごと、世代ごと、ひとりひとりの中で違い、
期待される教育としての役割はますます難しく、かつ、重要になっています。
みなさんの地域で、「学校給食」は、どのように思われており、どんな位置づけになっていますか？
いまの課題はなんでしょうか？ぜひお聞かせください。
 
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全国学校給食を考える会主催 公開講座
ドキュメンタリー映画『遺伝子組み換えルーレットー私たちの生命のギャンブル』上映会と、学校給食の視点での整理です。
詳細は→第５回公開講座 2016年11月20日（日）映画上映
今回は、特別価格で1000円となります。また、映画部分は（当然ですが）ライブ中継、録画はありません。
解説部分のみ中継録画します。
会場があまり広くないので、参加希望者は申込みをお願いします。

学校給食公開講座  第4回 学校給食の仕様書について考えるの録画はこちらにあります。
その１ http://twitcasting.tv/keiki_makishita/movie/270755032
その２ http://twitcasting.tv/keiki_makishita/movie/270761178
その３ http://twitcasting.tv/keiki_makishita/movie/270767785
その４ http://twitcasting.tv/keiki_makishita/movie/270774978
そのほか、過去の公開講座ライブ等もあります。ライブ履歴から該当のものをみてください。
http://twitcasting.tv/keiki_makishita/show/

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2016.10 ダウンロード
今月のトピックス 2016夏期学校給食学習会報告（後半）
「学校給食にはまだまだ学ぶことがたくさんあります」
牧下圭貴（学校給食ニュース編集責任者）
「栄養士としての仕事を振り返って」武高子さん（東京都学校栄養職員）
「東京都武蔵野市の給食～財団運営による給食・食育～」
佐々木輝雄さん（日本獣医生命科学大学名誉教授／武蔵野市給食・食育振興財団理事長）
下里栄さん（武蔵野市給食・食育振興財団業務統括・研修担当）
時事情報 新聞・インターネット、その他から

2016.09 ダウンロード
今月のトピックス 2016夏期学校給食学習会報告
なぜ学習会を行うのか？
遺伝子組み換え食品と学校給食（安田節子さん・食政策センタービジョン21）、
完全米飯給食の取り組みと背景・その課題（三条市）
子どもが直面する生きづらさとは（岸田久恵さん・支援ハウス「学び塾猫の足あと」主宰）
なぜ今、子ども食堂（浅野律子さん・元調理員）
教材化が遅れている学校給食－食中毒などを例に（里見宏さん・健康情報研究センター）
時事情報 新聞・インターネット、その他から

2016.07 ダウンロード
今月のトピックス デリバリー給食は、学校給食の質を保てるのか？
神戸市、佐賀県上峰町、吉野ヶ里町の事例から
栃木県宇都宮市で、基準超の放射性物質を含む
タケノコが学校給食に使用されました
今月のトピックス２ 2016学校給食全国集会報告
時事情報 新聞・インターネット、その他から

2016.06 ダウンロード
今月のトピックス なぜ学校給食の調理民間委託化が進むのか？
国が市町村に圧力をかけています。
今月のトピックス２ 2016学校給食全国集会報告
食の安全、日本の農業と学校給食
熊本地震特集

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[ 16/09/27 最新情報 ]