埼玉県鶴ヶ島市、ＰＦＩセンター建設へ

●埼玉県鶴ヶ島市、ＰＦＩセンター建設へ
埼玉県鶴ヶ島市は、老朽化した学校給食センターについて、ＰＦＩ方式での整備の方針を決めた。事業方式（ＢＴＯ、ＢＯＴ、ＤＢＯ） については、2010年８月をめどに決定する予定。
現在は、２つの学校給食センターがり、それぞれ、最大8000食、5000食の調理が可能であるが、現在は、3500食７校、 2700食６校で運営している。調理は直営。ランチ皿を使用している。
新施設の規模は、6500食と想定、食器を強化磁器３点に変え、アレルギー対応は除去食50～70程度。

埼玉県鶴ヶ島市
http://www.city.tsurugashima.lg.jp/

学校給食施設の更新について
http://www.city.tsurugashima.lg.jp/gakkou/kcenter_koushin.html

[ 10/06/05 ]