香川県丸亀市、牛肉のＤＮＡ鑑定を依頼

山陽新聞07年10月６日、食品産業新聞07年10月15日、四国新聞10月６日付等、中国四国農政局ＨＰによると、 中国四国農政局は10月から丸亀市学校給食会に納入される牛肉のＤＮＡ鑑定を行う。 同市内で輸入牛肉を国産牛肉と偽装して学校給食に納入されていた問題を受けたもの。牛トレーサビリティ制度の一環で、 他の学校給食納入牛肉についても抜き打ちで検査を実施するとしている。国が学校給食食材をＤＮＡ鑑定するのははじめてという。

農林水産省　中国四国農政局
http://www.chushi.maff.go.jp/
プレスリリース
http://www.chushi.maff.go.jp/press/1910/191005b.htm

丸亀市
http://www.city.marugame.kagawa.jp/

[ 07/10/24 食の安全性 ]